Goût de France / Good France 2017 : 3e édition ! [en]
2000 chefs, 2000 menus sur 5 continents ! Chaque année, le 21 mars, Goût de France célèbre la gastronomie française et les valeurs qu’elle véhicule dans plus de 150 pays
A l’occasion du lancement de l’édition 2017, Jean-Marc Ayrault et Alain Ducasse ont présenté les restaurants répartis sur les 5 continents qui mettront en avant l’art de vivre à la française et les produits du terroir.
La célébration d’un patrimoine mondial
Goût de France / Good France est un évènement inspiré d’Auguste Escoffier qui initiait en 1912 « les Dîners d’Epicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives. C’est aussi un moment important pour promouvoir la Destination France lorsque l’on sait qu’un tiers des touristes déclarent venir en France pour sa gastronomie, dont le « repas gastronomique des Français » est classé au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco.
Ainsi, sous la forme d’un dîner « à la française », les chefs du monde entier rendent désormais chaque année hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et de fédération autour de valeurs communes : le partage et le plaisir dans le respect de la planète et de la santé.
La formation à l’honneur
Pour cette troisième édition, Goût de France sera sous le signe de la formation aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme en associant écoles et étudiants du monde entier aux différents dîners organisés sur les cinq continents.
Goût de France / Good France à l’ambassade [photos]
[Album photos] - Un Goût de France d’exception à l’ambassade de France (20 mars 2017)
Goût de France / Good France au Canada
- Trouvez la liste des restaurants participants au Canada et réservez votre table !
8 restaurants ont été sélectionnés pour participer à l’édition 2017 de Goût de France à Toronto
Cette année, ce sont deux restaurants qui participeront à l’opération Goût de France à Moncton : « Les Brumes du Coude » et le « Windjammer ».
Goût de France 2017, 3 restaurants à Vancouver !
Cette année, ils sont 8 restaurants à Québec et à Baie-Saint-Paul à s’être engagés dans l’opération Goût de France.
Dans la presse
Embassies of France, Turkey share their homelands’ tastes with Ottawa - Peter Hum - Ottawa Citizen
Suivez-nous
